Switch to English version

Menyy
  Esileht
  - Uus!
  - Plaanis
  - Ilmumas
  - Metoodilist
  Firmast
  - Esindused ja ladu
  - Kontakt
  - Tagasikaja
  POOD
  Õppekavad
  E-TELLIMINE
  KATALOOGID
  TELLIMISLEHED
  KURSUSED
    























     
 
 
Maailma parimad koogid
 
 Roger Pizey
 
 
 
Lehekülgede arv: 304 lk
Värviskeem: värviline
Formaat: 21 x 27
Köide: kõva kaas
Ilmumisinfo: 2014
ISBN: 9789985033999
Kood: 7067

 

Roger Pizey koostatud koogiraamat kujutab endast ühe maailma parima kondiitri retseptivalikut, omamoodi kokanduslikku ümbermaailmareisi, mis toob meie ette paljude rahvusköökide parimad maiuspalad. Autor pole piirdunud mitte üksnes erinevate retseptide kogumisega, vaid on retseptilisa küsinud ka oma sama kuulsate kolleegide käest. Siit saab põnevat teavet küpsetiste päritolu ja seonduvate traditsioonide kohta. Lisaks tutvustatakse rännuhuvilistele kuulsaid kohvikuid ja kondiitriärisid üle kogu maailma.

Koogiretseptide kõrval muudavad raamatu eriti väärtuslikuks näpunäiteid muretaigna, lehttaigna ja keedutaigna, samuti kreemide, glasuuride ja siirupite valmistamiseks.

Seda raamatut võib pidada koogientsüklopeediaks, mis pakub igale magusasõbrale piiramatult innustust ja inspiratsiooni.

Tallinna toidumessil FoodFair kuulutati teos 2015. aasta parimaks kokaraamatuks tõlkeraamatute kategoorias. Žürii hindas raamatuid lähtuvalt sisust, kujundusest, praktilisusest ja trükiste kvaliteedist.